产品展示

冰淇淋机

冰淇淋机

参数说明

组成: 加工设备 加工原料: 冰淇淋粉
制程: 加工设备 600*430*680mm: 600*430*680mm

详细介绍

冰淇淋的分类
按照冰淇淋所出的形态可以分为两种:软冰淇淋机器和硬冰淇淋机器。
按照冰淇淋机的形状可分为台式冰淇淋机器和立式冰淇淋机器。按照冰淇淋的口味可以分为台式单头冰淇淋机器,台式三头冰淇淋机器,立式三头冰淇淋机器。
冰淇淋机的概述
采用进口的全封闭压缩机组,膨胀阀,电磁阀。利用制冷原理对配置好的软冰淇淋浆料进行冷却,同时进行适当的搅拌,待浆料冷却达到适当的温度,即可成为半固体状软冰淇淋。
台式冰淇淋机没有脚轮,适合咖啡吧,酒吧等小型娱乐场所及小型店铺,摆放在桌子上。
冰淇淋机器
立式冰淇淋机装有可转动的脚轮,其中前部脚轮为可转向的万向轮,并带有刹车锁定装置,可在平坦的地面上直接推动行走。
冰淇淋机的原料
1.冰淇淋粉是应用最广泛的也是最普通的一种原料。市面上冰淇淋的品牌和种类很多,价格也大不相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例和水混合,使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本比较低。
2.新鲜奶浆一般的保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右。但因为品牌不同和处理方法不同,保质期也不同。奶浆做出来的口味较好,同时成本也高。
3.保菌乳:采用无菌包装,无需冷藏,储运方便、成本高。
软冰淇淋的制作
1.将调好的冰淇淋浆料倒入每个储料缸,浆料要超过膨化管底部的进料口,浆料不得有大颗粒未溶解物,以便能从膨化管顺畅地流进冷冻缸。
安装环境
机器周边与墙壁或其他物品的距离应保持500mm以上的间距,机器的通风孔应保持畅通,附近不要有可吸入物。在室内空间较小的情况下,应为本机安装流量不小于1000M3/h的排风扇。
为保障安全,冰淇淋机器通电前必须保证可靠接地。在接通电源前请确认电源插座的接地触点可靠的单独接地。
消毒常识
为保障食品卫生,机器使用前后,除将机器与食品直接接触的部件进行彻底的清洗外,对于与食品间接接触的部件和容器,还必须进行消毒处理。请使用食品级专用消毒剂。
为了保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,请在长期不营业的状况下清洗冷冻缸
操作环境
1.在常温下使用,周围温度应在10-38摄氏度之间,尤其避免温度过高。
2.避免在日光下或者雨中使用,不要让水或者浆料渗进机器内部。
3.避免在灰尘严重区或者含有腐蚀性气体的环境下工作。
4.机器放置地点应无鼠患及害虫,进行经常性防治工作。
5.避免在空间狭小的地点使用,时刻保持机器周围通风良好
上海冰之乐台式冰淇淋机为小型冰淇淋机,主要是放在台子上来操作的冰淇淋机,机器一般适合人流量不是很大的地方,冰之乐台式冰淇淋机器性能稳定,噪音小,属于是经济适用型的冰之乐冰淇淋机。
1.多项实用新型专利设计,运行稳定性更好、噪音更低
2.产品观专利设计,突显实用性更好,维护更便捷
3.专用三菱技术的低温高效压缩机,成型速度更快,连续出料能力比同类产品可提高10%以上
4.启动电压要求更低(大于或等于165V),启动压降更小,更适合同内二三级城市及乡村地区
5.制冷系统效率更高,耗电量更小,可比同类产品节电15%以上
6.打料计数功能
7.不锈钢手柄
8.停机时间设定功能
9.硬度调节功能
10.电机值修正功能
11.数字转速控制、硬度百分比显示
12.故障报警显示:缺料报警、皮带打滑报警、制冷故障报警、打料开关故障报警、高温报警
13可选择性多
产品型号:BQL-818T
产品简介:
1.外观采用不锈钢和彩色喷涂材料,美观卫生
2.微电脑控制,液晶显示,可根据需要调节硬度
3.使用中外名牌全封闭式压缩机,R22/R410A/R404A
4.高效强力速冻蒸发器,制冷快速,低温效果极好
5.下装万向活动脚轮,移动方便灵活
6.BQL-650机组采用双控制系统,每两个制冷缸独立控制
7.本公司提供多种电压和频率的产品供客户选择(如:110V/60Hz;220V/60Hz;220V/50Hz)
产品特点:
1.可带预冷功能,可使原料不变味
2.单独预冷功能装置,可使原料快速进入预冷状态!
3.带有计数器装置,可显示每天产出冰淇淋个数
注。本系列产品有多种颜色可供选择
产品参数:
额定产量:18L/H
电源:220V50Hz
输入功率:1800W
净重:90kg
外形尺寸:600*430*680MM
上海冰之乐冰淇淋机有完善的售后服务。提供免费技术教学,让你无后顾之忧。欢迎你的咨询和选购。

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